CARIF, par son expérience et son effort de recherche et de développement, est Ă  la pointe des technologies de son secteur d’activité et maĂ®trise tous les aspects de la fabrication de nombreux produits finis.

 LES PROCEDES

Panification directe, au levain,

PrĂŞt Ă  cuire non fermenté

Panification directe

Pousse contrĂ´lée

Précuit frais ou surgelé  

 Cru surgelé

 PrĂŞt-Ă -cuire / Pré-poussé

 LES TECHNOLOGIES

 Fondant en bouche

 Moelleux au toucher

 Renforcement de la saveur des produits

 Coloration naturelle des produits

 Conservation des produits pré-emballés

 Aromatisation personnalisée des produits