Les demandes de nos clients pour des solutions toujours plus innovantes et techniques nous poussent Ă  réaliser des prouesses technologiques. Nos spécialistes travaillent en étroite collaboration avec leurs techniciens, au  sein de notre laboratoire ou sur leur site de production dans le but de porter les produits vers leur qualité optimale ou de développer ensemble de nouveaux produits répondant aux attentes des consommateurs. Au sein de nos laboratoires nous pouvons réaliser :  Tests de panification: permettant de valider l'activité des matières premières que vous utilisez.  Essais sur tous produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, en semi-industriels dans un but de mise au point d'un produit conforme Ă  un cahier des charges.    Préséries destinées Ă  l'échantillonnage clients ou de panels de dégustation des grands enseignes de la distribution.  Développement de solutions process ou ingrédients pour vos lignes industrielles.  Tous types de technologies en frais, surgelé et cuit longue conservation.  Tests de vieillissement de produits dans des conditions normales ou extrĂŞmes.