Carif produit désormais deux levains naturels: un levain liquide et un levain pateux au blé germé qui apporte une saveur unique à vos pains.
New !
Carif produces two natural leaven: a liquid natural leaven and a pasty leaven with germinated wheat which give a unique delightful taste to all kinds of bread.
Historique
CARIF spółka z o.o została utworzona w lipcu 1987 r. przez Guy de la Serve, konsultanta w dziedzinie technologii wypieku chleba i pieczywa typu viennoiserie. Celem była odpowiedź na wymagania rynku związane z technologiami ciast mrożonych ( w 1986 r. złożona patent w dziedzinie zamrażania ciast).
Pragnąć rozwijać te nowe technologie, CARIF spółka z o.o. ciągle ulepszała jakość ciast mrożonych i adaptowała produkty do nowych linii produkcyjnych. W 1989 r. CARIF spółka z o.o. przekształca się w CARIF S.A.
Poprzez DLS ( 1990), spółka siostrzana CARIF w dziedzinie konsultingu i szkolenia, nasza firma wprowadziła nowe technologie w największych francuskich i zagranicznych firmach ( Japonia, Stany Zjednoczone, Hiszpania, Portugalia, Niemcy, Wielka Brytania, Algieria, Maroko, Tunezja, Rumunia, Libia, Mauretania, Kamerun,…)
W 1998 r. CARIF S.A. otrzymuje certyfikat ISO 9001 : 2000, potwierdzając tym samym, inwestowanie w system jakości, jak tez w chęć zadowolenia klientów. W 1999, stworzono wydział do spraw eksportu, którym kierował Gael de la Serve. W 2002 r. to rok intensywnego rozwoju działalności młynarskiej, poprzez stworzenie ekipy specjalistów oraz zakupienie materiałów do analizy zboża, mąki i do przeprowadzana testów pieczenia chleba.
CARIF jest aktualnie wiarygodnym, partnerem technologicznym ponad 200 spółek we Francji ( przemysł i hurtownicy(, a nasze produkty są sprzedawane w ponad 20 krajach : Japonia, Indonezja, Algieria, Hiszpania, Niemcy, Haiti, Rosja, Białoruś …W chwili obecnej, laboratorium badawcze CARIF S.A. znajduje się na szczycie technologii w dziedzinie pieczenia chleba bezpośredniego, podpieczonego, surowego mrożonego, gotowego do pieczenia, a nawet gotowego do pieczenia bez fermentacji.
Carif SA - ZAC de la Violette - BP24131 - 31241 L'Union Cedex France | Copyright 2008
