News
18/02/2010
Levain naturels / Natural leaven
Nouveautés !
Carif produit désormais deux levains naturels: un levain liquide et un levain pateux au blé germé qui apporte une saveur unique à vos pains.
 
New !
Carif produces two natural leaven: a liquid natural leaven and a pasty leaven with germinated wheat which give a unique delightful taste to all kinds of bread.
 
 
 
            
Historique
Компания CARIF Sarl была создана в июле 1987 года господином Гием Де ла Сервом, консультантом в области технологии хлебопекарной и кондитерской промышленности. Целью явилось удовлетворение спроса на добавки для нарождающегося рынка изделий из быстрозамороженного теста. В 1986 году был заявлен патент на совместное изобретение метода быстрой заморозки.

Стремясь к развитию новых технологий, CARIF Sarl постоянно совершенствовал качество быстрозамороженного теста и адаптировал продукцию к новым производственным линиям. В 1989 году CARIF Sarl становится CARIF S.A.

С помощью компании DLS DEVELOPPEMENT (1990) , дочернего предприятия компании CARIF в области консалтинга и обучения, наше предприятие внедрило новые технологии у наиболее крупных франуцзских и иностранных производителей: в Японии, США, Испании, Португалии, Германии, Великобритании, Марокко, Румынии, Мавритании, Камеруне. В 1998 году CARIF S.A. был сертифицирован ISO 9001 : 2000, подтверждая свою приверженность системам качества и стремления удовлетворять требования клиентов.  В 1999 году создан Отдел экспорта под руководством г-на Гаеля Де ла Серва. 2002 год был ознаменован развитием мучного направления посредством создания команды специалистов и приобретением наиболее эффективного оборудования для анализа зерна, муки и проведения хлебопекарных тестов.


В настоящий момент CARIF S.A. - это надежный технологический партнер более 200 предприятий во Франции (производителей и оптовых поставщиков). Наша продукция представлена в 20 странах: Японии, Индонезии, Марокко, Алжире, Испании, Германии, Гаити, России, Белоруссии...Сегодня научно-исследовательская лаборатория CARIF S.A. находится в авангарде технологических разработок в области хлебобулочных изделий: свежих, с предварительной тепловой обработкой, свежезамороженных, подготовленных для выпечки и подготовленных для выпечки без ферментации.

 Carif SA - ZAC de la Violette - BP24131 - 31241 L'Union Cedex France | Copyright 2008